Pensar despacio, lentamente, tomándonos tiempo para evaluar, contrastar, indagar, reflexionar y construir un punto de vista o marco de valores informado, moldeado y consistente.

Pensar despacio, vivir despacio, comer despacio… en un mundo en el que todo es para ayer, en el que todo lo queremos ya, podría ser quizá el mayor acto de rebeldía.